溫度和生命息息相關,您可以不講究這些,但是它的確在影響著人們的生活——
★寶寶喝奶的溫度最佳為37-42℃,而給寶寶沖奶粉的水溫為50℃左右,這個溫度不會破壞奶粉的營養成份,沖奶粉的過程中就降低為40℃多點,而寶寶喝的過程中溫度又會降低到36、37℃的樣子。
★寶寶洗澡水的溫度,冬天39℃,夏天37℃
★正常人口腔溫度為36.5~37.2℃ ,腋下溫度較口腔溫度低0.3 ~0.6℃。在一天中,清晨2~5時體溫最低,下午5~7時最高,女子體溫一般比男子約高0.3 ℃ 。
★人體感覺最佳氣溫:夏季26-28℃;冬季16-18℃;春秋21℃。
★烤肉和煮肉(指正常的肉)當肉中心溫度達到75℃即代表肉熟了。
★食物的溫度和其口感、營養都是息息相關的,各種食品的最佳溫度為:
涼白開12℃—17℃最爽口。
泡茶。泡茶的最佳水溫是70℃—80℃,這樣泡出來的茶水色香味俱佳,且茶葉中所含的營養物質不遭破壞。茶泡好後應該把熱茶保持在65℃。
漱口的水,最佳溫度是35℃—38℃,這樣的水溫對口腔、牙齒刺激最小。
喝湯。湯類在60℃—65℃時味道最好。這時,湯內的「實料」和水分才能交融,調料才能充分發揮其中的味道,口感比較好。
煮牛奶。牛奶不宜高溫久煮,一般60℃—70℃時,就能達到殺菌消毒的目的,且味道鮮美。這是因為牛奶中富含的蛋白質在加熱的情況下會發生較大的變化。
吃西瓜。吃西瓜以8℃—10℃為宜,低於此溫度,就嘗不出真正的又甜又沙的味道和口感;高於這個溫度,不僅易變質,還不能解渴。
冷飲。冰棒等冷飲在0℃—6℃之間品味最佳,而冰淇淋則在6℃時入口最爽;汽水在3℃—5℃時喝起來舒心怡神;喝果汁的最佳溫度為8℃—10℃。
啤酒在夏天飲用以6℃—8℃最為清口宜人,冬天10℃—12℃時最醇美。
蔬菜在60℃—80℃時易引起部分維生素破壞。煲湯時,湯中蔬菜不宜燙太久,避免維生素C遭到更多破壞。食用蔬菜以50℃—60℃最佳,口感最好。
肉類食品在70℃—75℃時最為香美鮮嫩。整只家禽要達到82℃,最厚的肉才會熟透。碎肉在處理的過程中細菌最容易散佈,所以至少要到71℃才安全。
沖蜂蜜水的最佳溫度為50℃—60℃。
炸海鮮。炸海鮮的出鍋溫度應在90℃左右,食用溫度應為70℃,
放味精。一般應在菜餚快熟時或者剛出鍋時加入,因為這時菜溫在70℃—90℃左右,是味精溶解最好的溫度,鮮味也最濃。相反,當溫度超過120℃時,味精中的谷氨酸鈉就會焦化,既沒有鮮味,還具有一定的毒性。
1、 溫度測量範圍:-50-+300(-58-+572)
2、 最後一次測量的溫度記憶
3、 電壓不足偵測及顯示
4、 15分鐘自動關機省電功能(OPTION)
5、 ℃或℉可任意選擇或固定選擇
6、 顯示位數:小數點以下一位
7、 記憶最後一測量的溫度:開機後自動顯示最後一筆量測溫度1.5秒,然後自動進入測溫模式
8、 電壓不足偵測及顯示:電池電壓不足(低於1.3V)時LCD上顯示電壓標誌
9.自動關機省電功能(OPTION):以最後按鍵的時間開始計算時間,約15分鐘後進入自動關機
10、 保持最後一次量測功能:按HOLD鍵可保持最後一次偵測到的溫度,如沒有按清除此功能,約3分鐘後自動恢復偵測溫度功能。當執行HOLD功能時,LCD顯示HOL P.S:在LCD以℉顯示時,超過率400℉則無小數位顯示
11、ON/OFF鍵:開關機功能。
12、℃/℉鍵:在顯示溫度的狀態下,按此鍵可作℃/℉轉換
13、HOLD鍵:在顯示溫度狀態,按此鍵可將LCD的溫度值保持在HOLD狀態,再按一次則恢復偵測溫度。當執行HOLD功能時,LCD上顯示HOLD